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Eu lembro da época em que “comida rápida” para mim significava abrir um pacote de macarrão instantâneo ou pedir um delivery cheio de óleo de soja. Eu achava que cozinhar comida de verdade exigia horas de dedicação, panelas enormes e uma paciência que eu não tinha depois de um dia exaustivo de trabalho. Mas a…
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Salada César é uma delicia e se você esta no foco de emagrecer e quer seguir uma dieta cetogênica ou low carb, já sabe de uma regra de ouro: a gordura natural dos alimentos não é a sua inimiga. O verdadeiro vilão da inflamação e do ganho de peso é o carboidrato refinado. Por isso,…
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Bateu aquela vontade de pedir comida chinesa, mas você não quer sair do foco na alimentação saudável? A boa notícia é que você não precisa abrir mão dos seus pratos favoritos. A receita de frango xadrez fit é a prova perfeita de que é possível comer bem, com muito sabor, e ainda cuidar da saúde. O frango…
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Quem nunca chegou em casa cansado, com vontade de comer algo leve e saudável, mas percebeu que esqueceu de tirar a mistura do congelador? Se você tem um pacote de filés de peixe no freezer e uma Air Fryer na bancada, o seu jantar está salvo! Sim, é totalmente possível (e seguro) fazer peixe congelado direto…
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Eu lembro como se fosse hoje da época em que eu precisava comer a cada três horas. Se eu pulasse um lanche, minhas mãos tremiam, o mau humor dominava e minha energia ia para o chão. Eu era um refém do açúcar e não sabia. Eu sei exatamente como é tentar comer bem, cortar as…
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Eu lembro como se fosse hoje da primeira vez que abri o Instagram e vi aquele doce cremoso, com uma casquinha crocante por cima, que estava dominando a internet. Minha boca encheu d’água na hora, mas o desânimo bateu logo em seguida. Eu sei exatamente como é tentar comer bem e se sentir “excluído” das…
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Eu lembro como se fosse hoje o dia em que cheguei em casa exausto, tarde da noite, morrendo de fome. A primeira coisa que pensei foi em pedir um daqueles lanches rápidos de aplicativo, enrolados em uma massa fina que parecia inofensiva. Eu sei exatamente como é tentar comer bem e ficar frustrado quando o…
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Por que a carne seca virou minha aposta secreta em sopas proteicas Eu lembro bem da época em que minhas sopas “detox” eram só caldo de legumes com gosto de água morna — leves, é verdade, mas nada satisfatórias. Eu terminava a tigela e, 20 minutos depois, já estava procurando algo mais para comer. Se…
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Por que o grão-de-bico crocante virou meu ingrediente favorito para bowls Eu lembro bem de quando comecei a montar bowls em casa achando que eles seriam sempre “meio sem graça” — só folhas, grãos cozidos e um fio de azeite. Foi só quando comecei a assar o grão-de-bico até ele ficar crocante, quase como um…
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Por que a panqueca de banana virou item fixo na minha semana Eu lembro bem da fase em que eu queria um café da manhã que fosse, ao mesmo tempo, prático, saciante e que não me deixasse com fome de novo depois de 40 minutos. Cereais, pão com geleia, tapioca… tudo isso me deixava satisfeita…