Eu lembro da época em que “comida rápida” para mim significava abrir um pacote de macarrão instantâneo ou pedir um delivery cheio de óleo de soja. Eu achava que cozinhar comida de verdade exigia horas de dedicação, panelas enormes e uma paciência que eu não tinha depois de um dia exaustivo de trabalho. Mas a…

Salada César é uma delicia e se você esta no foco de emagrecer e quer seguir uma dieta cetogênica ou low carb, já sabe de uma regra de ouro: a gordura natural dos alimentos não é a sua inimiga. O verdadeiro vilão da inflamação e do ganho de peso é o carboidrato refinado. Por isso,…

Quem nunca chegou em casa cansado, com vontade de comer algo leve e saudável, mas percebeu que esqueceu de tirar a mistura do congelador? Se você tem um pacote de filés de peixe no freezer e uma Air Fryer na bancada, o seu jantar está salvo! Sim, é totalmente possível (e seguro) fazer peixe congelado direto…

Eu lembro como se fosse hoje da época em que eu precisava comer a cada três horas. Se eu pulasse um lanche, minhas mãos tremiam, o mau humor dominava e minha energia ia para o chão. Eu era um refém do açúcar e não sabia. Eu sei exatamente como é tentar comer bem, cortar as…

Eu lembro como se fosse hoje da primeira vez que abri o Instagram e vi aquele doce cremoso, com uma casquinha crocante por cima, que estava dominando a internet. Minha boca encheu d’água na hora, mas o desânimo bateu logo em seguida. Eu sei exatamente como é tentar comer bem e se sentir “excluído” das…

Quem disse que para ter uma alimentação saudável você precisa abrir mão das coisas que mais gosta? Se tem uma comida que é paixão nacional, mas muitas vezes vista como a “vilã” da dieta, é o hambúrguer. O grande problema nunca foi o hambúrguer em si, mas os ultraprocessados das redes de fast-food, cheios de…

É segunda-feira de manhã. Você acorda decidida a mudar sua saúde. Mas aí você lembra que tem um marido e filhos para alimentar, e a ideia de fazer três refeições “fit” para você e refeições “normais” para eles ao longo do dia parece um pesadelo logístico. A consequência? Você desiste da dieta antes mesmo do…

Feche os olhos por um segundo e imagine a seguinte cena: você acorda em um quarto de hotel maravilhoso, veste um roupão macio e desce para o salão de café da manhã. Lá, encontra uma mesa lindamente decorada, repleta de opções frescas, coloridas, servidas em taças de vidro e ricas em sabor. Essa experiência de…