Categoria: Café da manhã
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Por que a panqueca de banana virou item fixo na minha semana Eu lembro bem da fase em que eu queria um café da manhã que fosse, ao mesmo tempo, prático, saciante e que não me deixasse com fome de novo depois de 40 minutos. Cereais, pão com geleia, tapioca… tudo isso me deixava satisfeita…
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Por que eu comecei a usar outros tipos de farinha e trocar a farinha de trigo Eu lembro bem do dia em que decidi parar de comprar farinha de trigo para o dia a dia. Foi depois de perceber que praticamente tudo que eu empanava, engrossava ou “dava liga” na cozinha dependia dela — e,…
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Por que eu parei de comprar iogurte no supermercado Eu lembro como se fosse hoje da primeira vez que li o rótulo de um iogurte “natural” no supermercado e encontrei sete ingredientes diferentes — incluindo amido modificado e conservantes. Eu segurei o pote na mão e pensei: isso não é iogurte, é um produto industrializado fingindo…
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Por que eu troquei o café da manhã correndo pela paz de um pote na geladeira Eu lembro como se fosse hoje das minhas manhãs correndo pela cozinha, engolindo qualquer coisa em pé, só para não sair de estômago vazio. Café preto, uma bolacha, às vezes nem isso. E eu sentia o corpo pedindo mais…
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Por que o pão de queijo me lembra da minha avó (e me assombrava na dieta) Eu lembro como se fosse hoje do cheiro de pão de queijo saindo do forno na cozinha da minha avó. Era domingo de manhã, e aquela fornada quentinha com café passado na hora era o nosso ritual. Eu sentava…