Tag: saúde intestinal
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Por que a panqueca de banana virou item fixo na minha semana Eu lembro bem da fase em que eu queria um café da manhã que fosse, ao mesmo tempo, prático, saciante e que não me deixasse com fome de novo depois de 40 minutos. Cereais, pão com geleia, tapioca… tudo isso me deixava satisfeita…
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Por que eu parei de comprar iogurte no supermercado Eu lembro como se fosse hoje da primeira vez que li o rótulo de um iogurte “natural” no supermercado e encontrei sete ingredientes diferentes — incluindo amido modificado e conservantes. Eu segurei o pote na mão e pensei: isso não é iogurte, é um produto industrializado fingindo…
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Por que o kimchi mudou a minha cozinha (e a minha saúde) Eu lembro como se fosse hoje o dia em que abri meu primeiro pote de kimchi. Estava em uma feira de produtos naturais, aquele cheiro forte de pimenta e fermentação invadiu minhas narinas, e eu hesitei. Confesso que torci o nariz antes da…